Кофе в турке

Черный кофе. Ароматный, бодрящий. С привкусом горечи и ноткой несбывшихся надежд. Он будоражил, вызывал воспоминания.

Пить утренний кофе для меня давно стало ритуалом. Я сняла турку с жаровни с песком, налила ароматный напиток в крохотную невесомую фарфоровую чашечку.

Никакого сахара, никаких сливок. Только щепотка соли для усиления аромата. Варить кофе научил меня он… Давно, очень давно… Когда мы были вместе…
Пришло время расставить все по своим местам. Я ждала долго, терпеливо. Как охотник в засаде. Кому-то пора платить по счетам.
Сегодня я встречусь с человеком, которого любила. И который предал меня.
Что ж, пора! Поставила чашечку на подоконник. За окном занимался мутный февральский рассвет. Итак, я готова приступить к работе. И к мести…
Давно научилась владеть собой, отрешаться от эмоций. У меня холодный разум, и холодное сердце. Мне двадцать восемь, а порой я чувствую себя мудрой старой ведьмой…
Отрывок из романа  Марии Геррер.

Международный день кофе празднуется ежегодно 17 апреля. Эту дату установили итальянцы. У них праздник называется День эспрессо.
День кофе – это повод уделить несколько минут любимому напитку, раствориться в его аромате и насыщенном вкусе.